Поверхностно-активные вещества или ПАВы – особые химические соединения, состав которых разрабатывается специально для удаления прочих загрязнений с различных поверхностей. Они содержат липофильные и гидрофильные компоненты, молекулы которых одновременно взаимодействуют с жиром и тому подобными веществами и разрушают их сцепку с поверхностью. В результате такой реакции грязь смывается быстрее и качественнее.
Сегодня ПАВ остается ключевой составляющей практически всех моющих средств. Их количество в бытовой химии прямо пропорционально эффективности чистящего состава – чем их больше, тем интенсивнее средство борется с загрязнениями. В то же время многие воспринимают поверхностно-активные вещества как нечто довольно опасное для здоровья. Однако в большинстве случаев это не более чем стереотип, и чтобы развеять это заблуждение, важно знать, какие бывают ПАВы, и как подобрать средства с их содержанием правильно.
Виды поверхностно-активных веществ
Сегодня ПАВ входят в состав не только средств для посуды и стиральных и чистящих порошков, но и могут содержаться в косметике и продуктах личной гигиены. Исходя из этого можно понять, что поверхностно-активны вещества различаются как по степени безопасности, так и по свойствам. Сегодня производители используют ПАВ двух ключевых групп.
Ионогенные
Помимо прочего, ионогенные поверхностно-активные вещества имеют одно общее свойство: они хорошо пенятся, что обеспечивает их высокую эффективность. В этой разновидности ПАВ выделяют несколько подгрупп:
- Анионные (А-ПАВ). Сюда относятся поверхностно-активные вещества синтетического происхождения. Из-за их эффективности и сравнительно невысокой высоко востребованы в производстве бытовой химии. Определить их наличие в продукте можно, изучив состав на этикетке: анионные ПАВы записываются туда как «натрия лаурет-сульфат», «натрия лаурилсульфат», «лаурилсаркозит натрия» или международными аббревиатурами SLES и SLS.
- Катионные. Моющие способности катионных ПАВ значительно ниже, однако при этом они не так токсичны, как вещества анионной группы. Как правило, добавляются в средства бытовой химии как смягчитель, антистатик или антибактериальный компонент.
- Амфотерные (амфолитные). Могут проявлять различные свойства в зависимости от взаимодействия с другими компонентами моющих средств. В числе преимуществ – бережное и при этом глубокое очищение, отсутствие раздражающих ингредиентов и аллергенов. Амфотерные ПАВы входят в состав детских шампуней и средств для душа, а также косметики и бытовой химии для людей с чувствительной кожей.
Неионогенные
Данная группа включает экологические чистые, а потому наиболее безопасные поверхностно-активные вещества. Они разлагаются полностью, не изменяя химический состав воды, не вызывают аллергии и раздражения, и, несмотря на низкие способности к вспениванию, достаточно экономичны и эффективны. Используются в косметике и бытовой химии для детей, а также продукции для взрослых со склонностью к аллергии и кожным раздражениям.
Опасны ли ПАВ для человека?
Определенный вред человеку и окружающей среде могут нанести анионные и катионные поверхностно-активные вещества. Их применение способно вызвать определенные негативные последствия:
- обезвоживание, раздражение и сухость кожи;
- аллергия, дерматиты (при накапливании на тканях после стирки);
- нарушения пищеварения, связанные с сохранением частиц ПАВ на поверхности посуды после мытья;
- общее негативное воздействие на организм при накапливании в различных органах;
Кроме того, очистные сооружения не способны полностью удалить поверхностно-активные вещества из воды, куда те попадают после мытья и стирки. В результате ПАВ могут изменить кислородный баланс в водоемах, изменить условиях жизни растений и животных и даже попасть в питьевую воду.
Как выбрать безопасное моющее средство и косметику с ПАВ
Сегодня забота о здоровье и экологии важна для многих, поэтому попытки найти бытовую химию, шампунь или средства гигиены полностью без ПАВ предпринимают нередко. Однако важно понимать, что сегодня они содержатся везде, поскольку очищающий эффект без них невозможен.
В то же время подобрать безвредные и действенные средства и избежать их негативного влияния на благополучие своей семьи и окружающую среду вполне можно. Для этого достаточно придерживаться следующих рекомендаций:
- Отдавать предпочтение средствам, в составе которых менее 5% анионных и катионных ПАВ (они являются наиболее агрессивными), а эффективность достигается в основном за счет неионогенных поверхностно-активных веществ.
- Тщательно споласкивать посуду, как следует полоскать одежду и смывать гели и шампуни с тела. Чем больше пены образует средство, тем больше усилий нужно приложить, чтобы смыть его полностью.
- Не использовать тарелки и чашки со сколами и трещинами: ПАВы способны проникать вглубь любых материалов для посуды, и полностью удалить их остатки уже невозможно.
Кроме того, наиболее безопасным решением сегодня стали средства, где содержатся только неагрессивные ПАВ на основе натуральных компонентов с маркировкой «эко». Они почти не уступают синтетическим веществам по результативности и при этом отличаются щадящим воздействием как на организм человека, так и на природу.
